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JUL
2026
Tras-Patio reabre sus puertas con una nueva experiencia gastronómica
Tras-Patio inicia
una nueva etapa, con la reapertura de su restaurante en la calle Uruguay de
Hato Rey.
De acuerdo con la
comunicación oficial emitida por la empresa, Tras-Patio presenta un concepto
de steakhouse con sabores de Puerto Rico, donde la cocina, la
historia familiar y el diseño se unen para ofrecer una experiencia gastronómica
única. Su propuesta celebra las recetas heredadas de varias generaciones,
reinterpretadas por el chef Javier Nassar mediante una visión contemporánea que
respeta la tradición y resalta los productos locales.
El comunicado
amplía que “La experiencia se complementa con un ambiente de elegancia casual,
un bar lounge inspirado en la coctelería clásica y una carta
de bebidas que acompaña la propuesta culinaria con vinos, destilados premium y
cócteles de autor como Verde Luz con ron Don Q y Raventos i
Blanc, La Pinta —elaborado con la ginebra 135 East — y Mirando
el Cielo con Armagnac”.
A la reapertura,
asistió la Directora de Mercadeo y Eventos de MIDA, Natalia Negrón, así como la
Directora de Servicio al Socio de MIDA, Rosa Berio.
Originalmente
inaugurado en 2010, Tras-Patio cerró operaciones en 2023, “para dar paso a una
transformación integral”. Bajo la nueva propuesta, “desde el mobiliario
cuidadosamente seleccionado, las fotografías familiares y las piezas de arte
que decoran el restaurante —incluyendo obras creadas por miembros del propio
equipo de servicio— hasta las recetas que inspiran el menú, cada elemento fue
concebido para preservar el legado familiar e integrarlo de forma elegante a
una experiencia gastronómica actual”.
Durante el
almuerzo, ofrece desde el tradicional Asopao y el Mampostea’o hasta
el Lobster Roll, el Steak Sandwich y el ½ Pollo en
Chicharrón, “convirtiéndose en una alternativa ideal tanto para reuniones de
negocios como para encuentros informales en Hato Rey”. Al caer la tarde, “la
experiencia evoluciona hacia una carta pensada para compartir”, donde destacan
aperitivos como el Tartar de Filete Mignon, el Chicharrón de Pulpo,
los Bacaitos y Alcapurrias, seguidos por especialidades como el Filete
Mignon, el Prime Rib de Cerdo y el Cartucho Local al Vapor.
Reservaciones
disponibles a través de OpenTable.